Vasles (79)
Eleveurs et producteurs d'agneaux
Ferme Ovigatine (79)
Nous sommes installés à Vasles, dans les Deux-Sèvres. Soucieux de la
préservation de la biodiversité de notre paysage gâtinais, nous entretenons les haies
bocagères, les mares et ruisseaux. Ce sont des valeurs qui nous sont chères.
Nos brebis pâturent une bonne partie de l’année sur les prairies de notre
exploitation. Elles rentrent en bergerie pour la préparation à l’agnelage et ressortent
aux champs une fois sevrées.
En période hivernale, les agneaux sont élevés en bergerie. Leur alimentation est
composée des fourrages et céréales récoltés sur l’exploitation et d’un complémentaire
acheté garanti sans OGM. Au printemps, ils profitent avec leur mère de la richesse et
tendreté de l’herbe.
Attentif à la préservation de l’environnement, nous sommes engagés dans une
démarche MAEC (Mesures Agro Environnementales et Climatiques) à travers la
réduction des apports phytosanitaires et des engrais sur nos cultures.
Qualifiés HVE (Haute Valeur Environnementale), nous mettons en œuvre des pratiques
agricoles préservant l’écosystème naturel et réduisons au minimum notre impact sur
l’environnement.
Notre mode d’élevage et de production nous permettent de vous proposer une
viande d’agneau tendre et savoureuse, travaillée par les bouchers et cuisinés par les
traiteurs.
Le Magasin Halles Fermières offre un large panel de produits
locaux. Il nous permet d’avoir un contact direct et privilégié avec
les clients. C’est aussi une belle occasion de faire découvrir aux
consommateurs nos méthodes de travail car nous souhaitons
apporter un autre regard sur les métiers de la viande. Il est
nécessaire d’établir une relation de confiance.
Nous espérons ainsi faire prendre ou reprendre goût à la viande d’agneau !
