Melle (79)
Eleveurs de vaches et producteurs de produits laitiers
Les Petits Vallons (79)
Installés au cœur du plateau Mellois depuis 1995, dans la ferme du Nougerat avec
60 ha de terre dont la moitié en pâturage pour nos 55 vaches, nous orientons dès 2001
notre technique d’élevage et culturale vers le respect de l’environnement et plus encore
avec la nature et l’équilibre de ses éléments (terre, eau et aire) dans le but de transformer le
lait de nos vaches en produits frais.
C’est donc tout naturellement qu’en 2019 nous commençons la conversion en
Agriculture Biologique sur la ferme et en 2021 nous obtenons le label.
Nos engagements pour la production et en agriculture de qualité :
• Label AB
• Utilisation d’emballage végétal compostable
• Récupération de l’eau de lavage de machine à traire pour laver la salle de traite
• Récupération de la chaleur produite par le tanck (pour refroidir le lait) pour
chauffer l’eau du ballon d’eau chaude
• Utilisation des produits TONYX pour les cultures et les animaux
• Soins aux animaux avec les Huiles Essentielles, l’homéopathie, l’acupuncture,
l’argile et des soins énergétiques.
Nous vous proposons des produits frais, yaourts natures ou aromatisés, fromage blanc faisselle ou lissé, crème fraîche épaisse ou liquide.
Ce projet est très important pour nous car nous voulons proposer les meilleurs produits aux consommateurs tout en mettant en avant la transparence sur nos techniques de production. Le magasin Halles Fermières nous permet le contact nécessaire avec nos clients et aussi nous permet de vivre de notre métier.
